Influence des sels sur la digestion des légumes à feuilles vertes
La consommation de sels peut avoir un impact notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent Salts and their effect on stool formation after a heavy, fat-rich meal diminuer l'absorption des nutriments présents dans ces légumes, notamment le fer. De plus, une consommation excessive de sel peut entrainer la fonctiondu système diges